こんにちは。
神奈川の里山で自然農を営む「すどう農園」です。
国分寺カフェスローでの講座も、今年二回目を迎えました。
これで５年目に入る講座ですが、コロナの時でも休まずに続けてきました。
去年、おととしのカフェスローは、他の講座はほとんど途絶えてしまって、寂しさを通り越して「カフェの存続は大丈夫か？」というほどの危機感をおぼえたものでしたが、だいぶ賑わいが戻ってきたようで何よりです。
ただし問題は、どこの飲食店にも共通して人手がいないことのようです。これは様々な要因が重なっているのですが、確かに飲食業は手間がかかるし食材も高騰して…厳しさは察して余るところです。もしかすると、根本的に飲食業というもののカタチが変わる転換期かもしれません。
講座は月に一回です。昨年までと変わったのは、既に畑で野菜作りを実践している方に限定したことです。
他の講座と同様に少人数限定のゼミ形式で講座をやっています。全員の様子をうかがいながら対話式のレクチャーです。こういう形式は、おそらく他にないでしょう。自然農に絞った熱い２時間はあっという間ですね。
来週末は、こちらの皆さんが相模湖の「さとやま農学校」にいらして現地研修をします。これもまた楽しみです。
この５月は梅雨の走りのような雨が繰り返してきます。週明けも雨模様。このままあいまいに梅雨に入りそうな気配ですね。
でも梅雨の畑も良いものです。６月の農園WALKは雨でも開催します。どうぞおいでください。