こんにちは。
自然栽培で野菜やハーブ・果樹を育てながら無農薬の野菜作り教室などの講座を開催している「すどう農園」です。
「自給のための野菜づくり教室・さとやま農学校2021コース」は3月からの本講座の開講前から、一種の自主トレみたいな感じで有志の皆さんと種まきなどしています。農園でばかりでなく、種を持ち帰って自宅での栽培も希望者にはやってもらいます。
上の写真、なんだかわかりますか？芽出しをしているレタスの種子です。水分を吸うとレタスの種は2時間で4倍の重さになるそうです。水を貰うことで急速にスイッチが入り、温度具合など見ながら発芽が始まります。眠っていたイノチが動き出す瞬間です。こればかりは、何度見ても感動します。胎動を始めたイノチというものは、それだけで人間に共感を呼び起こすものがあるのですね。
はい。それではこちらは何でしょう？
ちょっと難しいでしょう。真ん中の種は、皮が破けて白いものが伸びてきています。
次回のブログで、この続きを。