こんにちは。
無農薬栽培のフレッシュハーブの栽培と通販をやっている「すどう農園」です。
冬枯れの静かな農園の片隅でネトルが健やかに茂っています。
年を重ねるごとに冬の姿が凛々しくなってきます。最初は花粉症の時期に間に合わないほどゆっくりペースだったものですが、宿根草の強みで地下に丈夫な根を張り、いまではこうして冬でも地上に姿を見せています。2月になれば花粉の季節ですから、ネトルをサプリメントで服用する方も少なくないことでしょう。こちらはあくまでもフレッシュの状態でのみ摘んでお届けしていますから量は一度にたくさんは採れませんが、お役に立てたらいいなと思っています。
ご存じのようにネトルの小さなトゲは人が触れると、たとえ軍手の上からでも刺さってきて蕁麻疹のようなかゆみを引き起こします。敏感な人は2日くらいかゆみがつづくこともあるので扱いはご用心。乾燥していても痛いので、水やお湯に晒してしまうことがお勧めです。そのあとで冷凍してもいいでしょう。冬の農園は土との対話がひときわゆっくりと進みます。それがそのまま内観にもつながる貴重なひとときです。
来年のすどう農園は、ハーブの講座というよりは、静かに植物と対話していただけるような場にしたいと思っています。詳しいことはまた告知をします。どうぞお楽しみに。
